伊比利亚黑猪做出的火腿究竟有什么奥秘 引得世界人争品

不知道你有没有听说过伊比利亚黑猪，它是西班牙当地地道的美食伊比利亚火腿的原材料，伊比利亚火腿是西班牙国宝级特产，优质的伊比利亚火腿能够卖到3500元一公斤，所以引得世界很多的有钱人和名流都纷纷的前往争品，一起来看一下究竟它是怎么做成的吧？伊比利亚黑猪是西班牙本土特有的猪种，它和我们国家的黑野猪极为的相近，野猪肉的品质是很不错的，况且伊比利亚黑猪生长的环境是位于伊比利亚半岛西南部的天然山区生态系统，几乎是属于放养的状态，所以它们的蛋白质比普通猪群的高出很多，肉质也更加的鲜嫩，才能够得到世界各地人的青睐。

为什么伊比利亚黑猪的肉质那么的好呢？原来和它所吃的东西是有很大的关系的，伊比利亚黑猪吃的是天然橡果，这种果实能够降低脂肪中的胆固醇含量，让脂肪变得晶莹透明，而制作火腿的肉就是需要这种晶莹透明的原料肉。而天然橡果中富含的维生素B群更是天然的抗氧化剂，人体吃了之后还能够达到抗氧化的作用。

这才是伊比利亚黑猪吸引世界人争品的真正原因，而在我们本土，浙江的金华火腿也是很好吃的，足够成熟的火腿是可以生吃的，而一般我们吃火腿都是用来炒着吃，如今开创了一种新的吃法，那就是烤着吃，这样肉质吃起来才更加的筋道。

其实想要吃到和伊比利亚黑猪一样口感的火腿肉，在浙江的金华就能够吃到，世界上奇奇怪怪的事情往往很多，想要了解更多，那就多多的去关注稀奇古怪的事情吧！